Descubre los restaurantes más exclusivos de la Costa Blanca que están redefiniendo la gastronomía mediterránea.
La escena gastronómica de Jávea nunca ha sido tan emocionante como en 2025. Con la llegada de nuevos chefs con estrellas Michelin y la consolidación de establecimientos ya reconocidos, nuestra localidad se posiciona como un destino culinario de primer nivel.
BonAmb, el restaurante de Alberto Ferruz que ya ostenta dos estrellas Michelin, continúa liderando la escena con su cocina creativa que rinde homenaje a los productos de la Marina Alta. Su menú de degustación "Raíces" es una experiencia sensorial que transporta al comensal por los paisajes y sabores de la comarca.
A pocos kilómetros, el renovado Quique Dacosta at El Poblet sigue marcando tendencia con platos que fusionan vanguardia y tradición. La carta de esta temporada incluye creaciones inspiradas en las calas y montañas que rodean Jávea.
Para los amantes del marisco fresco, El Mesón de Puerto ofrece una experiencia más informal pero igualmente excepcional, con pescado del día capturado por la flota local. Su arroz a banda y la gamba roja de Dénia son imprescindibles.
La revolución gastronómica no se limita a la alta cocina. Cada vez más bistrós y bares de tapas elevan el nivel con propuestas creativas, convirtiendo a Jávea en un auténtico paraíso para los foodies.
Let us help you find your perfect Mediterranean home.
Hablemos
